BioApfelHof Stögermayr 3 gefunden

Willkommen am BioApfelHof Stögermayr!

Inmitten von unzähligen Hügeln am Fuße des Hausrucks liegt auf 500 m Seehöhe unser über 200 Jahre alter Hof.  Der Bio-Betrieb wird seit 1992 als Familienbetrieb geführt, allen voran von Ulrike und Ewald. Zwei von ihren vier Kindern, Katharina und Augustin, arbeiten in Vollzeit am Betrieb mit. In diesem Team vermischen sich einerseits ein großer Erfahrungsschatz und andererseits die Ideen und der Einfallsreichtum von zwei Generationen. Die Wurzel all unserer Arbeit ernährt sich aus der Philosophie der biologischen Wirtschaftsweise, aus ihr wächst und gedeiht unser gesamter Betrieb, von den Tieren bis hin zu den Bäumen.

Besonderes Augenmerk legen wir auf ein harmonisches Zusammenarbeiten mit der Natur, sowohl im Obstgarten als auch mit unseren Tieren im Stall und auf der Weide. Wir nutzen die biologischen Vorgänge, die in einem gesunden Ökosystem von alleine passieren, zum Beispiel durch Anbringen unzähliger Brutkästen für heimische Vögel, welche sich von den vielfältigen Insekten auf unseren Obstbäumen ernähren. Unsere Hühner unterstützen unsere Arbeit ebenfalls, indem sie die im Boden beheimateten Insekten aufpicken.
Da uns die Kreislaufwirtschaft und die möglichst geringe Verschwendung von Lebensmitteln – und das schon während der Produktion – sehr am Herzen liegen, schließen unsere Tiere den Kreislauf bestens. Gerade in den Wintermonaten ist frisches Grün oder besonders vitaminreiche Ernährung auch für die Tiere eine Rarität, deshalb freuen sich sowohl Schwein als auch Kuh, Pferd und Huhn über die Äpfel und Birnen, welche nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet sind.
Der Schwerpunkt unseres Betriebes liegt auf der Vermarktung von Tafelobst wie Apfel, Birne, Marille und Pfirsich.

Wir beliefern Firmen, Schulen, Kindergärten, Foodcoops mit unserem Obst und den daraus erzeugten Getränken.
Frisches Obst, alkoholfreie Getränke wie g’spritzte Säfte, Cider, Moste und vieles mehr stehen für Sie jeden Freitag bei uns im Hofladen zur Verfügung.

Über ein Kennenlernen und regen Austausch mit Ihnen freuen wir uns sehr!
Ihre Familie Stögermayr
Die Apfelchips bestehen nur aus getrockneten Äpfel der Sorte Topaz. Diese eignet sich am besten zum Trocknen, da die natürlichen Aromen besonders intensiv hervorgehoben werden.

Die Lieferung erfolgt nur monatlich.
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Zutaten: getrocknete Äpfel

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 100 g
Die Sorte "Topaz" ist eine säuerliche Apfelsorte, welche sich hervorragend zum Sofort-Hineinbeißen eignet, aber auch auchgezeichnet für Apfelstrudel und Co. verwendet werden kann.

Im sINNkistl werden 7 kg Kisten geliefert,
diese können unter den Konsumenten gerne auch aufgeteilt werden ;-)

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Die Lagerung von den Äpfel ist ideal bei 2-4° C und hoher Luftfeuchtigkeit. Im Winter eignen sich dafür frostfrei Räume wie Garagen und Keller, im Frühjahr finden sich die idealen Temperaturen eher nur mehr im Kühlschrank in Kombination mit einem feuchten Tuch.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 7 kg
Der Pfirsichnektar besteht aus gepressstem Pfirsich mit 50 % Fruchtanteil. Er überzeugt mit seinem unverkennbaren Pfirsichgeschmack und eignet sich neben dem klassischen Dirketgenuss auch zum Verfeinern von Sekt und Co.

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Zutaten: Pfirsichmark (50%), Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Ascorbinsäure.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,75 l

Impressum

BioApfelHof Stögermayr
BioApfelHof Stögermayr Ulrike Stögermayr
Litzlfeld 4
4902 Wolfsegg
Handy: 0664 35 51 485
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.bioapfelhof.at

Geändert am 16.04.2018 08:46