Apfelwerkstatt 12 gefunden

Unsere Philosophie: Mit der Natur arbeiten, biologisch produzieren und schonend naturbelassen weiterverarbeiten.
In unserer „Apfelwerkstatt“ dreht sich alles um den Apfel. Aus den Äpfeln unserer Streuobstwiese produzieren wir naturtrüben Apfelsaft, Apfelessig und saisonal auch Apfelglühmost. Immer wieder kreieren wir auch Mischsäfte, Mischessige mit anderen Früchten, die auf unseren Wiesen und Naschhecken wachsen. Mit viel Sorgfalt und Liebe pflegen wir das ganze Jahr über unsere Streuobstwiesen und Naschhecken. Im Winter beginnen wir mit dem Obstbaumschnitt, der bei Streuobstbäumen oft eine echte Herausforderung ist. Ende Mai Anfang Juni wird die Wiese das erste Mal (insgesamt dreimal) gemäht, die Bäume werden mit der Sense per Hand „ausgemäht“. Das Gras bzw. Heu, Grummet und die Silage fressen unsere Schafe, Pferde und Ziegen. Den Mist verarbeiten wir zu Kompost, mit dem wir im Herbst wieder unsere Streuobstwiesen düngen. Die biologische Kreislaufwirtschaft ist damit komplett. Geerntet wird ab dem Frühsommer. Wir starten mit der Himbeerernte, weiter geht’s im Spätsommer mit Johannisbeeren, Holunder, Zwetschken und Brombeeren, bevor dann der Höhepunkt, die Apfel- und Birnenernte samt Verarbeitung unser Obstjahr ausklingen lässt.
Direktsaft aus Äpfel und Birnen
von Streuobstbäumen. Mehr als eine Flasche? Einfach eine leere Getränkekiste dazubestellen.
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Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 1 l
Direktsaft aus Äpfeln und Zwetschken 
von Streuobstbäumen. Mehr als eine Flasche? Einfach eine leere Getränkekiste dazubestellen.
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Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 1 l
typischer "Mostessig" aus 100 % Apfelbirnensaft. 
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Naturtrüber Apfelbirnenessig aus Streuobst.
Reiner Gärungsessig - 5% Säure

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 0,75 l
naturtrüber Gärungsessig aus Äpfel (Streuobst) und Himbeeren - 5% Säure, verfeinert mit Himbeersirup
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Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 0,75 l
Naturtrüber unbehandelter Apfel-Holunderbeerenessig mit Holunderblüten verfeinert. Optimal für Tomaten- und Blattsalate. 
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Reiner Gärungsessig - 5% Säure, Apfel-Holunderbeerenessig (Streuobst), Holunderblütenauszug

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 0,75 l
Durch das Kaltmahlverfahren bleibt das wertvolle ätherische Senföl erhalten. Passt optimal zu Wurst & Fleisch oder in die Salatmarinade.
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Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Honig*, Steinsalz, Kurkuma*, Nelken*, Zimt*
*aus biologischen Anbau
Mindestens haltbar bis 2.10.2019

 

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 125 ml
Passt gut zu süß-sauren Gerichten oder z.B.  Karottensalat. Tipp: Genießen Sie den Bio-Apfelingweressig mit Wasser verdünnt als belebenden Trinkessig.
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Naturtrüber Apfelessig aus Streuobst mit frischem Ingwer.
Reiner Gärungsessig - 5% Säure

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 0,75 l
Durch das Kaltmahlverfahren bleibt das wertvolle ätherische Senföl erhalten. Passt optimal zu Würstel- und Fleischgerichte.
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Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Kren*, Steinsalz, Rübenzücker*, Kurkuma*, Kardamon*, Piment*
*aus biologischem Anbau
Mindestens haltbar bis 2.10.2019

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 125 ml
Naturtrüber unbehandelter BIO-Essig aus den Äpfeln unserer Streuobstwiesen. 
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Reiner Gärungsessig - 5 % Säure

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 0,75 l
Mit Wasser verdünnt ist unser BIO-Apfel-Honigessig sehr gut geeignet als belebender  Morgentrunk oder auch zum marinieren von Blatt- und Fruchtsalaten. 
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Naturtrüber Apfelessig mit Apfelblütenhonig von unseren Streuobstwiesen. Reiner Gärungsessig - 5% Säure

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 0,75 l
Saft aus alten & neuen Apfelsorten von Streuobstbäumen. Mehr als eine Flasche? Einfach eine leere Getränkekiste dazubestellen.

 
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Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt
Einheit: 1 l
Platz für 12 Flaschen

Abholtag: Freitag, 28.09.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Apfelwerkstatt

Impressum

Apfelwerkstatt
Apfelwerkstatt Gattermaier Hildegard
Hellwagen / 2
4755 Zell an der Pram
Telefon: 07764/7702
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.apfelwerkstatt.at

Geändert am 04.04.2018 22:03