Kastner 3 gefunden

Hallo und Herzlich Willkommen 

Wir Katrin und Karl Eugen Schachinger, betreiben in Mörschwang eine Landwirtschaft mit Bio Enten sowie einer Feldwirtschaft, mit Mais, Gerste und Weizen. 
Als wir 2017 von dem Projekt Bio Ente erfuhren, sagten wir sofort zu. Nun sind wir Lieferant für verschiedene Restaurants, Hofer ( Zurück zum Ursprung) und sogar Spar, Maximarkt und Merkur.
Unser Futter kommt von der Firma Wiesbauer, also somit Regional und wenig Transport Wege. Wir sind Bio Zertifiziert. 
Wir haben eine große Weide um den Enten einen sehr guten Auslauf zu gewährleisten. Genügend Schattenplätze durch Bäume sind auch vorhanden.
Die Enten werden auf Stroh gehalten. Das Stroh bekommen wir aus eigener Feldwirtschaft und einem Partner mit Bio Landwirtschaft in St. Georgen bei Obernberg.


Ente ist kein Winter essen mehr... Wir haben das Sortiment auch im Sommer bzw. das ganze Jahr über. Alle 10 Wochen haben wir wieder Frische Enten. Unsere Enten haben einen geringen Fettanteil und schmecken immer . Besonders gut entfalten sie ihren köstlichen Geschmack auf dem Grill. Wir versuchen euch auch hier und da mit anderen Produkten von uns zu überzeugen.
Im Sortiment haben wir :
Entenkeulen 
Enten im ganzen
Entenfilet
Enten Burger