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Das Kennenlernpaket, die Sorten variieren nach dem was gerade aktuell ist!

handgerührt, mit vorallem Obst aus dem eigenen Garten oder aus Wildsammlung, in einer Präsenttüte mit handgemaltem Etikett und Schleife. Sorten variieren!

Alpen-Natursteinsalz unjodiert, weiß fein,
1 kg

Alpen-NaturSteinsalz unjodiert, weiß, für die Salzmühle
1 kg

Alpen-NaturSteinsalz unjodiert, weiß, für die Salzmühle im Glas

Alpen-NaturSteinsalz unjodiert, weiß, fein im Glas

Ein sehr guter und gesunder Traubensaft reich an Aromen.
Das ideale Getränk mit Wasser aufgespritzt von 1 - 100 Jahre

Passt auch toll zu Frischkäse

Zutaten: Bärlauch (50 %), Rapsöl (40 %), Salz (10 %)
 

Geräucherter Bauch vom Schwein
Reifezeit ca. 8-12 Monate

Bauernschinken fein geschnitten

fruchtig ++ würzig ++ scharf ++ spicy ++ rund ++ gemüsig ++ saucig ++

Hartkäse aus roher Bioheumilch
6 Monate gereift
durch natürliche Reifung laktosefrei

Herkunft:

Verkehrsbezeichnung: Bio Braunhirse-Keimbrot
 Sachbezeichnung:Bio Braunhirse-Keimbrot mit 15% gekeimter Braunhirse
 Nettofüllmenge: e630g
Zutatenliste
Zutat:Allergene:gekeimter Biodinkel glutenhaltiges Getreide
Wasser

15% Braunhirse

Nat(ur)salz

essbares Brotlabel

 
Nährwertangaben pro 100g Naturkeimbrot*
Brennwert (kcal)189 kcal
Fett2,2g
 davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate24,9g
 davon Zucker1,2g
Eiweis10,3g
Salz0,8g
Ballaststoffe10,8g
*Werte unterliegen natürlichen Schwankungen
Sonstiges
Herkunft:AT-Landwirtschaft
Mindesthaltbarkeit:4 Tage ab Produktion
Lagerungstipp:im Kühlschrank lagern

* Dinkelmehl, *Wasser, *DinkelKeimlinge, *Dotter und Eier, *Roh - Rohrzucker, *Butter, *Hefe, *ÖKO -Malzmehl, *Sultaninen, *Nat(ur)salz, *BourbonVanille, zum bestreuen *Mandeln gehobelt

Verkehrsbezeichnung:Bio-Buchweizenkeimbrot
 Sachbezeichnung:Bio-Buchweizenkeimbrot
 Nettofüllmenge: e580g
 Produktbeschreibung: quaderförmiges Brot (9 x 12 x 11-13 cm), graue Backfarbe
Zutatenliste
Zutat:Allergene:gekeimter Bio-Buchweizen

Wasser

Nat(ur)salz

Fenchel

Koriander

Kümmel

Nährwertangaben pro 100g*
Brennwert (kj/kcal)1173 kJ/ 280 kcal
Fett2,4g
 davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate52g
 davon Zucker< 0,1g
Eiweis8,8g
Salz1,6g
*Werte unterliegen natürlichen Schwankungen
Sonstiges
Herkunft:AT-Landwirtschaft
Mindesthaltbarkeit:4 Tage ab Produktion
Lagerungstipp:im Kühlschrank lagern

Bio Buchweizenmehl aus Innveirtler Buchweizen frisch gemahlen.
Enthält Gluten.
Nährwerttabelle am Etikett

* Dinkelmehl, *Wasser, *DinkelKeimlinge, *Dotter und Eier, *Roh - Rohrzucker, *Butter, *Hefe, *ÖKO -Malzmehl, *Sultaninen, *Nat(ur)salz, *BourbonVanille, zum bestreuen *Mandeln gehobelt

*Butter, *Dinkelmehl, Roh Rohrzucker, *Cranberry, *Agavensirup, *Eier, *Weinsteinbackpulver, *Vanille

*Butter, *Dinkelmehl, Roh Rohrzucker*Kakao, *Kuvertüre (dunkel und weiß), *Agavensirup, *Eier, *Weinsteinbackpulver, *Vanille

*Butter, *Dinkelmehl, *Graumohn, Roh Rohrzucker, *Cranberry, *Agavensirup, *Eier, *Weinsteinbackpulver, *Vanille

BIO Mandeln, BIO-Dinkelmehl, Bio Dinkel Keimlinge, BIO-Roh Rohrzucker, Bio Eier aus Freilandhaltung, Bio Vanille, Natursalz
Inhalt: 200 g
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 413kcal
Eiweiß: 12,2 g
Fett: 23,7 g
Kohlehydrate: 37,8 g
Ballaststoffe: 7,4 g

Bio Dinkelmehl, Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Dinkel Keimlinge, Natursalz, Wasser (kalt), Fenchel grob gemahlen, Koriander grob gemahlen, Kümmel grob gemahlen
Inhalt: 180 g
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 209 kcal
Eiweiß: 6,5 g
Fett: 2 g
Kohlehydrate: 40,5 g
Ballaststoffe: 4,1 g

Bio Dinkelflocken hergestellt aus Urdinkel ohne Weizeneinkreuzung

Bio Dinkelflocken Kleinblatt hergestellt aus Urdinkel ohne Weizeneinkreuzung

Inhaltstoffe
 
Bio DinkelKeimbrot mit Sesamkruste,
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
In *Sesam gewälzt
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,48 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide, Sesam

nhaltstoffe
 
Bio Dinkel Keimsonne
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
im inneren des Brotes 8% *Sonnenblumenkerne
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 162 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,65 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide
 
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide, Sesam

*Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn, oder *Sesam, *Lein oder Dinkelflocken. Inhalt 5 Stück

*Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn, oder *Sesam, *Lein oder Dinkelflocken. Inhalt 5 Stück

*Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn, oder *Sesam.  Inhalt 5 Stück

Bio  EIWEIßBROT mit gekeimten Lupinensamen
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz, punktgenau gekeimte Lupinensamen
(ohne Mehlzugabe)
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 168 kcal
Eiweiß: 15,50 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,70 g
Ballaststoffe: 7,80 g
Die gekeimte Lupine enthält bis zu 40 Prozent Eiweiß, ist leicht verdaulich, basisch, kohlenhydratarm und stammt dazu noch aus heimischen Anbau. Enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, die der Mensch benötigt. Das Lupineneiweiß ist ein basisches Eiweiß, da es nahezu frei von harnsäurebildenden Purinen ist.
Der menschliche Körper besteht zu 17 Prozent aus Eiweißen. Somit ist der Anteil an Eiweißen in unserem Körper weitaus grösser als der jeder anderen Substanz ( Ausnahme von Wasser).
Eiweiße sorgen für schönes Haar, für straffe und zarte Haut, für starke Muskeln und da aus Eiweißen auch Antikörper hergestellt werden, für ein leistungsfähiges Immunsystem. Auch viele Hormone und körpereigene Enzyme bestehen vorwiegend aus Eiweißen. Da Eiweiße darüber hinaus die Baustoffe einer jeden einzelnen Zelle sind, gibt es im Körper keine einzige Struktur, die nicht in irgendeiner Form aus Eiweißen bestehen würde.
Der menschliche Organismus ist folglich auf eine hochwertige Eiweiß Versorgung angewiesen. Das bedeutet jedoch nicht, dass wir nun wahllos und in übergroßen Mengen eiweißreiche Lebensmittel essen sollten. Stattdessen sollte die Auswahl der eiweißreichen Lebensmittel sehr sorgfältig geschehen.
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
Allergene:
glutenhaltiges Getreide, Lupinen

Bio Gewürz Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz, (
ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes, 7% *Koriander, *Fenchel, * Kümmel, geschrotet
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,52 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide

Quellwasser, *Maisstärke, *Kartoffelstärke, *Reismehl, *Honig,  *Flohsamenschalen, *Xanthangummi, * Reissauerteig, *Erbsen - Proteinisolate,* Sonnenblumenöl, Hefe

Quellwasser, *Maisstärke, *Kartoffelstärke, *Reismehl, *Honig,  *Flohsamenschalen, *Xanthangummi, * Reissauerteig, *Erbsen - Proteinisolate,* Sonnenblumenöl, Hefe

Bio Hanf Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes 6% gekeimter *Hanfsamen geschrotet
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,35 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide

*Dinkelmehl 700, *Dinkelvollkornmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Info: Das Produkt wird ohne Hefe produziert

Bio Lein Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes, 7% gekeimter *Leinsamen
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,75 g
Fett: 2,68 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.

* Dinkelmehl, *Dinkelvollkornmehl, *Wasser, *DinkelKeimlinge, *Eier aus Freilandhaltung, *Roh - Rohrzucker, *Butter, *Hefe, *Malzmehl, *Sultaninen, *Nat(ur)salz, zum bestreuen *Mandeln gehobelt

*Dinkelvollkornmehl, *Butter, *Roh Rohrzucker, *Eier, *Kakao, *Nat(ur)salz, *Weinstein Backpulver

*Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Mohn.  Inhalt 5 Stück

Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, *Wasser, *Öko Malz, Hefe, Nat(ur)salz

*Kartoffeln; *Dinkelmehl, *Butter,  *Sauerrahm, *Graumohn, *Eigelb, *Zucker, *Mais(quell)stärke, *Hühnereiweiß, Nat(ur)salz, Hefe, *Gewürz, *Vanilleschote

Bio Natur Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,30 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.
 
Allergene:
 
glutenhaltiges Getreide

*Dinkelvollkornmehl, *Butter, *Roh Rohrzucker, *Eier, *Muskatnuss, * Zimt, *Nelken, Wasser, Nat(ur)salz

Bio Quinoa - Kürbis Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz, (ohne Mehlzugabe) Im inneren des Brotes, 5% gekeimter *Quinoa und *Kürbiskerne ganz Gewicht : 600 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Broteinheiten: 45,2g = 1 BE Energie/Brennwert: 162 kcal Eiweiß: 10,70 g Fett: 2,55 g Kohlehydrate: 24,90 g Ballaststoffe: 7,30 g Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen. Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art. Allergene: glutenhaltiges Getreide

*Dinkelvollkornmehl (70%), *Dinkelmehl, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe

*Dinkelvollkornmehl, *Dinkelmehl 700, *DinkelKeimlinge, Quellwasser, *ÖKO Malz, Nat(ur)salz, Hefe, wenn Bestreuung: *Sesam.  Inhalt 5 Stück

Bio Sultaninen ungeschwefelt.
Zutaten: Bio Sultaninen getrocknet, Bio Sonnenblumenöl.
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten,Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten.
Nährwerttabelle am Etikett.
Herkunft: Türkei, Usbekistan.

Verkehrsbezeichnung:Keimbrottoast
 Sachbezeichnung:Bio Toast Keimbrot
 Nettofüllmenge: e470g
 Produktbeschreibung:10 Scheiben BIO Dinkel Keimbrot (sterilisiert zur Verlängerung der Haltbarkeit)
Zutatenliste
Zutat:Allergene:gekeimter Biodinkel glutenhaltiges Getreide
Wasser

Nat(ur)salz

essbares Brotlabel

Nährwertangaben pro 100g*
Brennwert (kj/kcal)790 kJ/ 189 kcal
Fett2,2g
 davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate37,8g
 davon Zucker1,2g
Eiweis10,3g
Salz1,6g
*Werte unterliegen natürlichen Schwankungen
Sonstiges
Herkunft:AT-Landwirtschaft
Mindesthaltbarkeit:12 Tage ab Produktion
Lagerungstipp:im Kühlschrank lagern
EAN-Code:9120035842022

*100% gekeimter Bio Dinkel (Rotkorn), Nat(ur)salz, Wasser,  Herstellung: Die Bio Dinkelkörner werden punktgenau über 3 Tage gekeimt und anschließend weiterverarbeitet zu hochwertigen Keimbrotbrösel.

Bio Hanf Keimbrot
100 % Bio Dinkel punktgenau gekeimt über Tage, Wasser und Nat(ur)salz,
(ohne Mehlzugabe)
Im inneren des Brotes 6% gekeimter *Hanfsamen geschrotet
Gewicht : 600 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Broteinheiten: 45,2g = 1 BE
Energie/Brennwert: 160 kcal
Eiweiß: 10,70 g
Fett: 2,50 g
Kohlehydrate: 24,90 g
Ballaststoffe: 7,35 g
Durch Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff wird das Dinkelkorn zum Leben erweckt. Das Wunder Natur beginnt perfekt zu arbeiten. Natürliche Umwandlungsprozesse machen aus dem Korn ein richtiges Vital- und Kraftpaket. Diese Prozesse sind nötig, damit die Triebe Kraft zum Überleben bekommen.
Beim Keimprozess werden Vitamine vermehrt, Mineralstoffe und Spurenelemente aufgeschlossen und so für den menschlichen Körper erst verfügbar. Sekundäre Pflanzenstoffe entwickeln sich durch diesen Prozess. Also eine Nährstoffmaximierung besonderer Art.

 

 

Reiner Gärungsessig - 5% Säure, Apfel-Holunderbeerenessig (Streuobst), Holunderblütenauszug

Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Honig*, Steinsalz, Kurkuma*, Nelken*, Zimt*
*aus biologischen Anbau
Mindestens haltbar bis 21.09.2021

 

Naturtrüber Apfelessig aus Streuobst mit frischem Ingwer.
Reiner Gärungsessig - 5% Säure

Zutaten: Apfelsaft*, Apfelessig*, SENFSAATEN*, Kren*, Steinsalz, Rübenzücker*, Kurkuma*, Kardamon*, Piment*
*aus biologischem Anbau
Mindestens haltbar bis 21.09.2021

Reiner Gärungsessig - 5 % Säure

Naturtrüber Apfelessig mit Apfelblütenhonig von unseren Streuobstwiesen. Reiner Gärungsessig - 5% Säure

Der Aroniasaft ist ein 100% Bio- Direktsaft und ist sehr reich an Vitaminen, enthält wertvolle und lebenswichtige Mineralstoffe, Spurenelemente, wirkt entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem.
Reich an OPC und Antioxidantien.
tägliche Trinkempfehlung 80 bis 100ml

enthält den ganzen Keimling.

TIPP: Wenn möglich bei weniger als +10 Grad in einem Plastiksackerl,oder Tupper-Dose lagern (Kühlschrank, Tiefkühltruhe), damit die im Keimling enthaltenen Vitamine lange erhalten bleiben. Grieß bleibt trotz kalter Lagerung immer rieselfähig.

Dieses eiweiß- und balaststoffreiche Mehl hat einen leicht nussigen Geschmack.
Es kann zum Brot oder Kuchen backen verwendet werden. Dazu etwa 10% des Mehls ersetzen. Auch als Zugabe geeignet in Smooties, Müsli, ...

Hanföl darf nicht erhitzt werden und da es mit der Zeit den Geschmack von nussig in grassig ändert empfehle ich die Lagerung im Kühlschrank.

z.B.:
Keule im Ganzen oder Beinscheiben
Rücken im Ganzen oder Lammkronen oder Kotelette
Schulter mit oder ohne Knochen oder Rollbraten
Ripperl oder Faschiertes oder Rollbraten mgl.
Hals ausgelöst oder als Bratenstück
Haxl
Suppenknochen
Innereien

Leinöl wird schnell bitter, speziell wenn es zu lange warm steht (auch ungeöffnet).
Daher empfehle ich das Öl im Kühlschrank zu lagern und innerhalb von 3 Monaten aufzubrauchen (entspricht Ablaufdatum). Eine Weiterverwendung ist natürlich problemlos möglich, es kann sich aber eben der Geschmack verändert haben. Dafür ist aber nicht die omega-3-Fettsäure verantwortlich.

Zutaten: Natursalz unjodiert (92%), *Kräuter (8%): Majoran, Basilikum, Rosmarin, Kümmel, Ysop, Knoblauch, Dillspitzen, Estragon, Liebstöckel, Quendel, Thymian, Bockshornkleesamen, SENFSAAT gelb, Kreuzkümmel, Fenchel; *PRODUKTE kba

150 g
 

Zutaten: Natursalz unjodiert (92%), * BIO Kräuter (8%): Majoran, Basilikum, Rosmarin, Kümmel, Ysop, Knoblauch, Dillspitzen, Estragon, Liebstöckel, Quendel, Thymian, Bockshornkleesamen,  SENFSAAT gelb, Kreuzkümmel, Fenchel;
*PRODUKTE kba

150 g