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Für alle Freunde magerer Steaks die erste Wahl! Dieses gute Stück wird aus der Keule geschnitten und weist eine zarte Marmorierung auf. Der gute Eigengeschmack dieser Steaks under der herzhafte Biss wird von Steak Liebhabern besonders geschätzt. Es besticht durch eine feiner Maserung. Richtig zubereitet steht das Hüftsteak im Filet nur wenig nach.

Zart, saftig, mager- so ist er unser BIO Rinderbraten. 

BIO Rinderschnitzerl geschnitten- fein und zart- perfekt für Rotweinsoße,...

Die Rouladen sind dünn und groß geschnitten um sie gut füllen zu können.

feines, saftiges Faschiertes vom BIO Rind.

"Faschiertes kann man immer brauchen"

 

gschmackiges Rindergulasch, bereits gewürfelt.


 

Der Klassiker unter den Steaks! Saftig und zart aus der Beiried ca. 3 cm dick geschnitten- sollte jemand die Steaks dicker/ dünner möchten- bitte um Bekanntage.

Steaks sind einzeln im Vakuum verpackt und am Tag der Abholung 2,5 Wochen gereift.



ACHTUNG: Der Preis wird im Nachhinein an das tatsächliche Gewicht angepasst!

Rindfleisch- küchenfertig vorbereitet
ca. 1,50 kg Suppenknochen
ca. 3 kg Kochen und Rippe
ca. 3 kg Braten und Schnitzel (Schnitzel geschnitten)
ca. 1,50 kg Saftfleisch (gewürfelt)
1 kg Faschiertes

 

Rindfleisch- küchenfertig vorbereitet

ca. 0,90 kg Kochen und Rippe
ca. 0,90 kg Schnitzel (Schnitzel geschnitten)
ca. 0,90 kg Saftfleisch (gewürfelt)
0,30 kg Faschiertes

auf Wunsch mit oder ohne Suppenknochen


bitte
 

Rindfleisch- küchenfertig vorbereitet
ca. 0,75 kg Suppenknochen
ca. 0,60 kg Rippe
ca. 1 kg Kochen
ca. 1,4 kg Braten und Schnitzel (Schnitzel geschnitten)
ca. 0,65 kg Saftfleisch (gewürfelt)
0,5 kg Faschiertes
 

zart, saftig, mager- unser BIO Rindlfeisch zum Kochen. Gewicht kann je nach Stück leicht variieren.

laut Rücksprache mit Johanna