Fleisch & Fleischprodukte 48 gefunden

Geräucherter Bauch vom Schwein
Reifezeit ca. 8-12 Monate

Bauernschinken fein geschnitten

z.B.:
Keule im Ganzen oder Beinscheiben
Rücken im Ganzen oder Lammkronen oder Kotelette
Schulter mit oder ohne Knochen oder Rollbraten
Ripperl oder Faschiertes oder Rollbraten mgl.
Hals ausgelöst oder als Bratenstück
Haxl
Suppenknochen
Innereien

Knusprig gebratenes frisches Schweinefleisch.
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch

Gesurtes Schweinefleisch knusprig gebraten

Knacker mit Chili und Kräutern aus dem eigenen Garten sowie hofeigenem Schweinefleisch im Naturdarm

Mischung von magerem Kochschinken aus Schweinefleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander, Knoblauch sowie Kräutern und  Körnern.

Mischung von Kochschinken mit Fettrand aus Schweinefleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander, Knoblauch sowie Kräutern und Körnern

Rückenspeck vom Wollschwein mit Meersalz eingesurt!
Eine typische Innviertler Delikatesse!

Rückenspeck vom Wollschwein
Ideal für Innviertler Surspeckknödel

Geräucherter Rücken vom hofeigenen Schwein fein geschnitten
Reifezeit ca 8- 12 Monate

Geräucherter Rücken vom hofeigenen Schwein
Reifezeit 8-12 Monate

Knacker ohne Speck aus hofeigenem Schweinefleisch im Naturdarm
 

Leberkäse aus hofeigenem Schweinefleisch

Leberkäse im Ganzen aus hofeigenem Schweinefleisch

Zutaten: Knödelbrot, Schweineleber, Majoran, Zwiebel, Salz,Pfeffer

Rohschinken leicht geräuchert, ca. 15-18 Monate Reifezeit
Fein geschnitten

Rohschinken leicht geräuchert im Ganzen
Reifezeit 15-18 Monate
 

Feine Schinkensulz aus gekochtem Beinschinken mit Paprikastreifen und Essig

Knacker im Naturdarm mit Speckeinlage
 

Geräuchertes vom hofeigenen Wollschwein fein geschnitten
Teilweise hoher Fettanteil