Schümann Öle 6 gefunden

Seit 1988 wird in Neukirchen an der Enknach Öl gepresst und seit 2013 in der zweiten Generation. Ich kaufe so regional wie mir möglich ist die Bio-Rohstoffe ein und hier bevorzugt Bio-Austria Ware. Beim Pressen selber setze ich nach wie vor auf die Schneckenpressen von meinem Vater, womit die Rohstoffe kalt gepresst (ohne Zufuhr von Wärme) werden. Anschließend lasse ich die Trübstoffe aus dem Öl natürlich absetzen und filtriere nichts.
Die Qualität wird mir jedes Jahr wieder in Wieselburg von einer Fachjury bestätigt und so darf ich mich seit 2018 Ölkaiserin nennen (in der Kategorie Leinöl).
 
Herkunft der Bio-Saflordistelkerne: Waldviertel
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Mein Bio-Distelöl ist unfiltriert und nicht mit Wasserdampft behandelt und hat daher seinen vollen Geschmack.
Es ist nicht zum Hocherhitzen geeignet.

Bestellbar bis: Dienstag, 04.10.2022

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (jeden 1. Freitag im Monat) - 1 Woche und 5 Tage
Hersteller: Schümann Öle
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Der Hanfsamen wurde schonend teilentölt und zu Mehl verarbeitet.
 
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Dieses eiweiß- und balaststoffreiche Mehl hat einen leicht nussigen Geschmack.
Es kann zum Brot oder Kuchen backen verwendet werden. Dazu etwa 10% des Mehls ersetzen. Auch als Zugabe geeignet in Smooties, Müsli, ...

Bestellbar bis: Dienstag, 04.10.2022

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (jeden 1. Freitag im Monat) - 1 Woche und 5 Tage
Hersteller: Schümann Öle
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Einheit: 400 g
Herkunft der Bio-Hanfsamen: Innviertel
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Hanföl darf nicht erhitzt werden und da es mit der Zeit den Geschmack von nussig in grassig ändert empfehle ich die Lagerung im Kühlschrank.
Mein Bio-Hanföl soll nicht erhitzt werden.

Bestellbar bis: Dienstag, 04.10.2022

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (jeden 1. Freitag im Monat) - 1 Woche und 5 Tage
Hersteller: Schümann Öle
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mein Bio-Leinöl wird jede Woche frisch gepressst.
Herkunft der Bio-Leinsamen: Innviertel
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Leinöl wird schnell bitter, speziell wenn es zu lange warm steht (auch ungeöffnet).
Daher empfehle ich das Öl im Kühlschrank zu lagern und innerhalb von 3 Monaten aufzubrauchen (entspricht Ablaufdatum). Eine Weiterverwendung ist natürlich problemlos möglich, es kann sich aber eben der Geschmack verändert haben. Dafür ist aber nicht die omega-3-Fettsäure verantwortlich.
Mein Bio-Leinöl soll nicht erhitzt werden.

Bestellbar bis: Dienstag, 04.10.2022

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Herkunft der Bio-Rapssamen: Innviertel
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Mein Bio-Rapsöl ist unfiltriert und nicht mit Wasserdampft behandelt und hat daher seinen vollen Geschmack und eine fast  dottergelbe Farbe.
Es ist nicht zum Hocherhitzen geeignet.

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Herkunft der Bio-Sonnenblumenkerne: Innviertel
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Mein Bio-Sonnenblumenöl ist unfiltriert und nicht mit Wasserdampft behandelt und hat daher seinen vollen Geschmack.
Es ist nicht zum Hocherhitzen geeignet.

Bestellbar bis: Dienstag, 04.10.2022

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Hersteller: Schümann Öle
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Impressum

Schümann Öle
Christina Schümann
Kirchweg 2
5145 Neukirchen
Handy: 0664 75 10 39 92
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.bio-schuemann.at

UID-Nummer: ATU67822788
Kammer: WKOÖ

Geändert am 17.06.2020 21:50